La espinaca es uno de esos ingredientes increíbles que se pueden usar de muchas maneras. Es excelente en ensaladas, como guarnición o incluso como plato principal. Y si bien cocinada es deliciosa, la espinaca también es increíblemente saludable cuando se come cruda.
De hecho, la sopa cruda de espinacas es una excelente manera de desintoxicar tu cuerpo. Los nutrientes de la espinaca ayudan a eliminar las toxinas y promueven una función hepática saludable: el apio y el jengibre ayudan a estimular la digestión, mientras que el perejil y el limón brindan un sabor refrescante.
Además, el aguacate agrega cremosidad y grasas saludables, lo que hace que la sopa cruda de espinacas sea una comida satisfactoria y nutritiva. Entonces, la próxima vez que esté buscando una manera rápida y fácil de desintoxicar su cuerpo, busque esta receta de sopa cruda de espinacas que se encuentra a continuación.
Cuéntanos qué te parece esta receta si la pruebas.
SOPA CRUDA Espinacas Detox
INGREDIENTES:
- Jengibre (1 pulgada
- Agua, 1 taza
- Apio, 1 tallo
- Espinacas, 1 taza
- Perejil, 1⁄2 taza
- Limón (jugo), 1⁄2 mediano
- cebolla, 1 pequeña
- Aguacate, 1 mediano
- Pimienta negra y sal al gusto
- Crema de coco, 1-2 cucharadas
Mezclar todo junto en una licuadora hasta que quede suave. Si lo quiere tibio, puede calentarlo ligeramente en la estufa, pero no lo hierva ni lo cocine en el microondas.